Плоды вырастают до средних и крупных размеров (масса яблока обычно колеблется в пределах от 100 до 150 г, самые крупные экземпляры весят до 200 г). По форме плоды одномерные, плоско-шаровидные. Кожица плотная, глянцевая. Окраска плодов очень привлекательная: яркий темно-красный полосатый румянец по всей поверхности. Мякоть белоснежная, хрустящая, мелкозернистой консистенции, сочная, с ярко выраженным яблочным ароматом и легкой кислинкой, десертного сладкого вкуса (медово-сладкая). Назначение плодов универсальное (в свежем виде, все виды переработки). Съемная зрелость плодов приходится на середину сентября. Лежкость яблок не очень высокая, общий период хранения составляет примерно 1 месяц. Сорт Триумф высокоскороплодный и урожайный. Яблони плодоносят регулярно со 2 — 3-го года после высадки в сад на клоновых карликовых и полукарликовых подвоях. На полную урожайность деревья выходят на 4 — 5-й год (в среднем, 5 — 6 кг/дерево или 80 — 100 т/га). При грамотном уходе за деревьями показатели урожайности реально увеличить вдвое.
